Quiénes somos
NUESTRO FUNDADOR
Don Alberto Zimbrón Levy
Médico, científico y Maestro Paellero
Forjador de un gran prestigio en la creación de recetas originales y la preparación de platillos internacionales, entre los que destaca su Paella Gourmet.
Paella Gourmet es la creación perfecta para el paladar sibarita. Elaborada con estricto apego a la receta moldeada por el Dr. Alberto Zimbrón, la cual ha sido galardonada no sólo por la calidad y frescura de los ingredientes, sino, principalmente, por el balance de sabores y texturas creadas por manos expertas, con sabiduría y el amor por compartir con otros las bellezas de la existencia.
Manos en acción a tu servicio
Alonso Zimbrón Escutia
CREADOR CULINARIO
Apasionado de los sabores y del adecuado maridaje entre todos los componentes de de una buena mesa. «Los manjares requieren cierto grado de exigencia, entre otras cosas».
Eduardo Zimbrón Ortiz
CREADOR CULINARIO
La pasión por el buen vivir, guiada por años de aprendizaje y traducida en un talento notable de sazón y buen gusto. Creador de la versión vegetariana.
Pablo Zimbrón Carranza
CREADOR CULINARIO Y MAESTRO PAELLERO
Maestro paellero con experiencia y probadas habilidades en la elaboración de asados de todo tipo. Excelso anfitrión en eventos al aire libre.